滋賀県サカエヤ、新保さんの手当てによるジビーフと愛農ポークのミンチをナチュラルな赤ワインで煮込んだ肉の旨味たっぷりのソースに、鈴木蓮根農園さんのシャキシャキの蓮根を使ったリゾットです (※椎茸と蓮根は時期によっては産地の変更がある場合がございますのでご了承くださいませ) お米は半分炊いた状態となっており、4分ほどで仕上がる簡単レシピです -18℃以下の冷凍で1カ月保存可能です(解凍後,冷蔵2日) お支払い確認後、翌営業日から7日以内(北海道・沖縄・離島を除く)にヤマト運輸のクール宅急便にてお届け致します ご本人様宛の発送の場合、納品書を同封しておりますが、領収書をご希望の方はご注文の際、情報入力の備考欄にご記入お願い致します お支払い確認後、翌営業日から7日以内(北海道・沖縄・離島を除く)にヤマト運輸の宅急便にてお届け致します 納品書を同封しておりますが、領収書をご希望の方はご注文の際、情報入力の備考欄にご記入お願い致します 名称　リゾット(ボロネーゼ) 内容量　215g 保存方法　-18℃以下の冷凍で1カ月(解凍後,冷蔵2日) 原材料名　カルナローリ米　牛肉　豚肉　玉葱　人参　トマト　蓮根　赤ワイン　昆布　バター　アンコールぺッパーペースト　塩 パルミジャーノ 栄養成分表示　1食分(215g)あたり　エネルギー860kcal タンパク質32.2g 脂質56g 炭水化物94.7g 食塩相当量1.3g (推定値) ※レシピを紛失された方はこちらをご覧ください 【蓮根入りボロネーゼリゾット】 (冷凍の状態でお届けしておりますので直ぐに調理される場合は袋のまま流水で解凍してください) ①深めの鍋にソースと200ccの水を加え、強火で沸かしてください (2袋以上同時に作る場合も水は200ccです) ②①の鍋にお米を入れ、中火でフツフツと沸いている状態を保ちながら4分ほど炊いてください 鍋肌に米がつきそうになったら軽く混ぜてください(4分以内にお米がつきそうな場合は、少し水を足してください) ④水分がほぼなくなったら、火をとめ付属のチーズを絡めて完成です ※山椒や胡椒をふるのも、おすすめです